Indoor Vertical Farm
รูปสินค้า/นวัตกรรม
About
โดย
จุดเด่น/หลักการทำงาน
เราเป็นเกษตรกรที่การทำเกษตรแบบ Indoor Vertical Farming ในประเทศไทย โดยรูปแบบฟาร์มคือการปลูกพืชในร่มหรือในห้องปลอดเชื้อโดยใช้ชั้นวางหลายชั้นเพื่อเพิ่มพื้นที่ปลูก ซึ่งมีข้อดีหลายประการ เช่น
- ประหยัดพื้นที่: ใช้พื้นที่น้อยกว่าการเกษตรแบบดั้งเดิมประมาณ 80 เท่า
- ควบคุมสภาพแวดล้อมได้: สามารถควบคุมอุณหภูมิ, ความชื้น, และแสงได้ตลอดทั้งปี
- ลดการใช้น้ำ: ใช้น้ำน้อยกว่าการเกษตรแบบเปิดถึง 90-95%
- ไม่ต้องใช้สารเคมี: ไม่ต้องใช้สารเคมีป้องกันศัตรูพืช
- ผลผลิตสม่ำเสมอ: ผลผลิตไม่ขึ้นกับฤดูกาลหรือสภาพอากาศ
- การทำฟาร์มของเราสามารถปลูกผักได้มากกว่า 200 ชนิด และยังมีความสามารถในการปลูก สตรอเบอรี่ เมล่อน แตงกวา พริก มะเขือเทศ ดอกไม้ และสมุนไพรมูลค่าสูง เช่น saffronและโสม
- ในปัจจุบันเราสามารถควบคุมต้นทุนในการปลูกพืชได้ใกล้เคียงกับการปลูกแบบออร์แกนิก
- เรามีผลงานวิจัยและพัฒนาร่วมกับมหาวิทยาลัยในประเทศ ในทุกภาคของประเทศ และมีหลักสูตรที่สามารถใช้ในการเรียนการสอนในสถานศึกษาได้
ประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมเกษตร
เกษตรกร Indoor Vertical Farm ซึ่งใช้พื้นที่น้อยกว่าปกติ 80 เท่า, ควบคุมสภาพแวดล้อมได้ 100%, ใช้นำ้เพียง 1% จากปกติ, ไม่ใช้สารเคมี, มีผลผลิตได้ทั้งปี, ปลูกผัก ผลไม้และดอกไม้ได้มากกว่า 200 ชนิด, คุมต้นทุนได้ใกล้เคียงกับการปลูกปกติและมีผลงานวิจัยและหลักสูตรร่วมกับมหาวิทยาลัยต่างๆ
โดยข้อดีดังกล่าว ทำให้เกษตรกรไม่ต้องใช้พื้นที่เป็นจำนวนมากและไม่ต้องมีพื้นที่ที่เหมาะสมกับการปลูกพืช ไม่ได้พึ่งพาปัจจัยการปลูกจากธรรมชาติ ทำให้สามารถหลีกเลี่ยงภัยธรรมชาติจากปัญหา Climate change ไม่ต้องพึ่งพาสารเคมีเป็นพิษในภาคเกษตรกรรม ผลผลิตมีมาตรฐานความสะอาดระดับสูงสามารถส่งเสริมการส่งออกที่ต้องการผลผลิตทางการเกษตรที่สะอาดปลอดภัย และยังสามารถแข่งขันในเรื่องราคาได้เนื่องจากถ้าการทำโรงเรือน Indoor Vertical Farm ได้ Economies of Scale จำทำให้ต้นทุนการปลูกไม่แตกต่างจากการปลูกแบบดั้งเดิม